|
|
Gevulde Eieren Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 eieren
75 gram boter
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel kappertjes
3 eetlepels geraspte oude kaas
2 eetlepels gesnipperde bieslook
zout
peper
Voorbereiding:
Kook de eieren in 10 minuten hard. Houd ze onder koud stromend water en pel ze.
Smelt de boter. Halveer de eieren en wip de dooiers eruit. Prak de dooiers fijn en roer ca. 2 / 3 van de boter, de mosterd, kappertjes, kaas en bieslook erdoor. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Vul de halve eieren met het dooiermengsel en smeer daarbij een laagje vulling over het hele snijvlak. Leg de eieren in een ovenschaal en druppel de rest van de boter erover.
Bak de eieren in het midden van de oven in 10-15 minuten goudbruin en door en door heet. Serveer ze warm.
|
|
|